Навигация

Архив новостей
Август 2018 (27)
Июль 2018 (165)
Июнь 2018 (197)
Май 2018 (276)
Апрель 2018 (217)
Март 2018 (276)
Наше радио

FTPBY.RU #radiobells_script_hash

Реклама
Помощь проекту.
Payeer
P5423993
WebMoney
R277714022069
Z601252578955
QIWI
Прогноз погоды
Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода


Добавил: didl3, 7-07-2018, 00:03, Просмотрело: 24, Комментарии: 0, Категория: Книги / Журналы                 
Профессиональная выпечка: теория и практика (2004)

Профессиональная выпечка: теория и практика (2004)
Книга известного американского специалиста по кондитерскому искусству посвящена всем аспектам работы с выпечкой. Это своего рода учебник, позволяющий освоить тонкости приготовления изделий из теста. Здесь рассмотрены процессы, происходящие при работе с продуктами во время обработки, сопровождающиеся подробными комментариями.
Книга будет полезна как шеф-поварам и шеф-кондитерам, так и технологам, желающим досконально изучить все вопросы, связанные с выпечкой хлебобулочных изделий. Кроме того, она рекомендуется в качестве учебного пособия студентам профильных учебных заведений.

Название: Профессиональная выпечка: теория и практика
Год: 2004
Жанр: кулинария
Издательство: Ресторанные ведомости
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 374
Размер: 17 MB
Скачать Профессиональная выпечка: теория и практика (2004)

скачать dle 11.0фильмы бесплатно

Расказать друзьям

похожие новости

  • Фредерик Робер - Большая кулинарная книга Алена Дюкаcса. Десерты и выпечка (2006)
  • Бауэрс М., Иванова Н. - Вегетарианство - ключ к здоровью (2004)
  • Кенгис Р.П. - Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов (1982)
  • Оливер Дж. - Выбор Джейми. Торты, десерты и выпечка (2016)
  • Woodsmith №151-156 (2004)
  • Воронин Д. - Воинство сатаны (2004)
  • Волкодав: Самоцветные горы (2004)
  • Иванов С. - Обходной путь героя (2004)
  • Альберт Кузнецов - Элементарная электротехника (2014)
  • Хопкирк П. - Большая Игра против России. Азиатский синдром (2004)
  • Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


    • 0
          
    Вернуться



    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Авторизация

    Логин:
    Пароль:


    Пройти простую регистрацию
    Напомнить пароль?
    поиск по сайту
    Мониторинг игровых серверов


    Голосавание
    Реклама
    Кто на сайте?!
    Сейчас на сайте: 39
    Гостей: 37

    Пользователи: 

    - отсутствуют

    Роботы: 


     Последние посетители: 

    мини статистика
    +1  
    Новостей: 5134
    +4  
    Комментариев: 348
    +26  
    Пользователей: 1979

    Из них:
    Администраторов: 5
    Модераторов: 0
    Журналистов: 2
    Проверенных: 0
    Пользователей: 1971

    Зарегистрировались:
    Сегодня: 26
    Вчера: 39
    За неделю: 87
    За месяц: 121